ERŠKĖTUOGIŲ žievelės - Palaiko imunitetą, suteikia teigiamą poveikį virškinimo sistemai, kvėpavimui, odos ir sąnarių būklei, padeda žaizdų gyjimo procese. Didžioji dalis vitaminų kaupiasi augalo uogose. Apie šių uogų gydomąsias savybes ir naudą organizmui žinoma jau nuo seno. Jų nuoviro duodavo gerti sužeistiems kariams ar sergantiems žmonėms. Erškėtuogės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Pagal vitamino C kiekį savo sudėtyje šios uogos puikuojasi pirmoje vietoje, aplenkdamos citrusinius vaisius. Erškėtuogėse gausu ir kitų naudingų medžiagų: vitaminų B1, B2, K, P, PP, karotino, tokoferolio, pektino, fosforo, kalio, geležies, vario ir mangano. Tokia turtinga vitaminais sudėtis atlieka svarbų vaidmenį organizmo procesuose – reguliuoja medžiagų apykaitą, hormonų sintezę. Erškėtuogių nuoviras, kaip multivitamininis preparatas, padeda organizmui apsisaugoti nuo infekcijų susirgimų, pasižymi tonizuojančiu poveikiu, apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi, stimuliuoja lytinių liaukų funkcijas, stiprina kraujagysles.
Vienam puodeliui paruošti reikės 2 – 3 gramų (1 – 2 arbatinių šaukštelių) arbatžolių, kurias reikia užplikykite virintu, 95 – 100°C vandeniu ir palaikyti 8 – 10 min., kol pritrauks arba kol išgausite norimą intensyvumą... Žolelių arbata gali turėti ir raminamąjį, ir balansuojamąjį, ir stimuliuojantį poveikį. Joje nėra kofeino – tad tai puiki alternatyva įprastai arbatai.