ALYVMEDŽIŲ lapai - Viduržemio jūros regione alyvuogių medžių lapai tradiciškai naudojami kaip dietos dalis, ar vaistų bei maisto papildų komponentai. Alyvuogių lapuose gausu organizmui naudingų junginių, tokių kaip oleaceinas ir oleuropeinas, vadinamų polifenoliais. Polifenoliai yra natūralūs junginiai, esantys augaluose ir pasižymintys stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Atlikti tyrimai rodo, kad jie gali padėti apsisaugoti nuo daugelio lėtinių neinfekcinių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių sistemos ar onkologinės ligos. Polifenolių junginiai, esantys alyvuogių lapuose, gali turėti keletą privalumų kalbant apie sveikatą. Pavyzdžiui, jie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujo spaudimą, padėti sumažinti antsvorį. Atlikti moksliniai tyrimai su gyvūnais bei atliekami tyrimai su žmonėmis rodo vis daugiau potencialių polifenolių naudų organizmui. Alyvuogių lapai dėl savo naudingųjų savybių dažnai naudojamas kuriant šiuolaikinius maisto papildus sveikatingumui ir grožiui.
Vienam puodeliui paruošti reikės 2 – 3 gramų (1 – 2 arbatinių šaukštelių) arbatžolių, kurias reikia užplikykite virintu, 95 – 100°C vandeniu ir palaikyti 8 – 10 min., kol pritrauks arba kol išgausite norimą intensyvumą... Žolelių arbata gali turėti ir raminamąjį, ir balansuojamąjį, ir stimuliuojantį poveikį. Joje nėra kofeino – tad tai puiki alternatyva įprastai arbatai.